Panse de boeuf frite dans du saindoux de porc noir de Bigorre, légèrement salée
100 g

Infos nutritionnelles / 100g

• Glucides : 0g
• Protéines : 13g
• Lipides : 19g

Au temps des feux primitifs, on savait reconnaître la vraie force.

De la panse de bœuf, lentement préparée puis frite dans du saindoux, pour une texture crousti-fondante, sauvage et réconfortante.

À réchauffer au four… ou à dévorer telle quelle, comme un chasseur affamé.

Riche en proline, glutamine et glycine, la Panse Bête nourrit ce que l’on ne voit pas :

• les parois intestinales
• la capacité d’assimilation
• le plaisir sur la langue et sous les crocs

Ici, on ne choisit pas entre plaisir et nutrition, on opte pour les 2 en symbiose.

On croque, on fond, on répare.

De petites bouchées de tripes, intenses et primitives, idéales à partager autour du feu ou à garder pour soi, si l’appel des textures puissantes et des nutriments ancestraux méritent d’être sacralisés en toute discrétion.

Manger comme avant, être fort comme jamais, c’est ce que te propose SOKARN en te faisant offrande de cette pépite nutritionnelle.