La brioche d’avant moulin

🛒 Ingrédients

  • 3 œufS
  • 40 g de beurre fondu
  • 40g de farine de couenne de porc
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d’allulose

👨‍🍳 Préparation

  1. Séparer le blanc des jaunes
  2. Monter les blancs en neige
  3. Battre énergiquement les jaunes avec le beurre fondu
  4. Ajouter la farine et la levure et mélanger
  5. Incorporer délicatement les blancs montés
  6. Placer la préparation dans un moule à cake préalablement graissé
  7. Cuire au four à 170 degrés pendant 30 à 35 minutes
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